*概要
キャベツと豚肉それぞれを火に通し、その上で自前の調味料で和えてみました。豆板醤(とうばんじゃん)の辛味がアクセントとなる、シンプルな味わいのうま煮です。

*概要
キャベツにレモンの味を加えただけの非常にシンプルな漬物です。山椒のピリリとしたからさがアクセントになります。